Bakad torsk med vit sparris och en syrlig citronpotatispuré som tillbehör. Sparrisen bryns i olja där mandel, dill och citron bidrar till smaken. Medan torsken steks färdigt i ugnen pressas purén med varm mjölk, smör och citronskal. Smaklig måltid.
Shop ingredients
10 of 13 matched
Sätt ugnen på 150°C.
Puré: Skala, dela och koka potatisen i saltat vatten. Skölj citronen och riv skalet.
Sparris: Skala sparrisen och dela den på längden om den är grov. Skär i bitar och bryn dem i olivoljan i en stekpanna. Salta och peppra och tillsätt mandeln och låt den steka med någon minut. Hacka dillen och pressa citronen.
Torsk: Lägg torsken i en ugnssäker form och sätt in den mitt i ugnen ca 12 minuter.
Puré: Pressa potatisen och vispa ner varm mjölk och smör. Smaka av med citronskal, salt och peppar.
Till servering: Vänd ner dillen i sparrisen och smaka av med lite citronsaft. Servera torsken med puré, sparris och mangoldskott.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Bakad torsk med vit sparris och en syrlig citronpotatispuré som tillbehör. Sparrisen bryns i olja där mandel, dill och citron bidrar till smaken. Medan torsken steks färdigt i ugnen pressas purén med varm mjölk, smör och citronskal. Smaklig måltid.