Att baka spättan under aluminiumfolie är ett utmärkt sätt att behålla fiskens saftighet och samtidigt skapa en god, örtig sås. När purjolöken får koka och ånga långsamt blir den lika len och mild som spättan vilket gör att de passar perfekt ihop. En strålande vardagsrätt!
Shop ingredients
6 of 10 matched
Sätt ugnen på 200⁰C.
Koka potatisen.
Plocka dragonbladen. Dela purjolöken på längden. Strimla den tunt och lägg i botten på ugnssäker form. Rulla ihop fiskfiléerna och lägg dem på purjolöken.
Smula buljongtärningen i grädden, vispa så den finfördelas och häll ner i formen. Riv citronskal över fisken, dela citronen och pressa över saften. Hyvla smöret med osthyvel över fisken tills den täcks. Salta och peppra. Täck formen med aluminiumfolie. Ställ in i ugnen med termometer. Ta ut när fisken har en innertemperatur på 58⁰C.
Servera fisken med kokt potatis och dragonskyn som bildats i botten av formen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Att baka spättan under aluminiumfolie är ett utmärkt sätt att behålla fiskens saftighet och samtidigt skapa en god, örtig sås. När purjolöken får koka och ånga långsamt blir den lika len och mild som spättan vilket gör att de passar perfekt ihop. En strålande vardagsrätt!
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!