Förbered soppan genom att skala och ta bort kärnan från avokadorna. Mixa sedan avokadoköttet tillsammans med övriga soppingredienser till en slät och krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar, och låt soppan vila i kylskåpet tills servering.

Under tiden soppan kyler, blanda ihop marinaden. Lägg kräftstjärtarna i marinaden och låt dem dra i minst en timme för att absorbera alla smaker.

Vid servering, häll upp den kalla avokadosoppan i skålar. Toppa varje portion med de marinerade kräftstjärtarna och ringla över lite extra marinad för en extra smakexplosion.

Förbered soppan genom att skala och ta bort kärnan från avokadorna. Mixa sedan avokadoköttet tillsammans med övriga soppingredienser till en slät och krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar, och låt soppan vila i kylskåpet tills servering.

Under tiden soppan kyler, blanda ihop marinaden. Lägg kräftstjärtarna i marinaden och låt dem dra i minst en timme för att absorbera alla smaker.

Vid servering, häll upp den kalla avokadosoppan i skålar. Toppa varje portion med de marinerade kräftstjärtarna och ringla över lite extra marinad för en extra smakexplosion.