En riktig hälsosallad med massa gott. Här rostas morot, palsternacka, jordärtskockor och rödlök i ugnen. Sedan blandas de försiktigt med avokado till en ljummen sallad. Pimpat bovete är gott till.
Shop ingredients
7 of 9 matched
Sätt ugnen på 225 ºC.
Skala och skär morötter och palsternackor i grova bitar. Skala och skär löken i tunna klyftor. Lägg allt på en bakpappersklädd plåt. Ringla över olja och blanda runt. Ställ mitt i ugnen ca 25 minuter.
Fortsätt med att skala (om det behövs, bäst är att bara tvätta dem) och halvera jordärtskockorna. Koka dem i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Häll av och lägg jordärtskockorna på plåten med rotfrukterna när ca 10 minuter återstår.
Blanda oregano, citronjuice och örtsalt i en stor skål. Tillsätt de färdigrostade rotfrukterna och blanda. Dela, kärna ur, gröp ut köttet ur avokadon och skär i bitar. Blanda försiktigt ned bitarna salladen eller lägg på toppen.
Servera avokado- och rotfruktssalladen med Pimpat bovete.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En riktig hälsosallad med massa gott. Här rostas morot, palsternacka, jordärtskockor och rödlök i ugnen. Sedan blandas de försiktigt med avokado till en ljummen sallad. Pimpat bovete är gott till.
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!