En mättande och proteinrik version av klassikern med kycklingfilé, kikärter och extra mozzarella för ökad näring och smak.
Shop ingredients
16 of 17 matched
1. Värm ugnen till 170°C.
2. Skär brödet i tunna skivor, droppa över olivolja. Grädda i ugnen i 15 minuter tills krispigt. Bryt i matberedare med basilikablad till ströbröd. Ställ åt sidan.
3. Tärna löken fint. Finhacka vitlöken. Tärna auberginen i 2 cm bitar. Halvera körsbärstomaterna. Skär kycklingfilén i bitar om 2-3 cm.
4. Värm olivolja i en stor stekpanna. Fräs löken på medelvärme i 10 minuter tills mjuk.
5. Tillsätt auberginebitarna och höj värmen. Stek i 8 minuter tills mjuka, rör ofta.
6. Tillsätt kycklingbitarna och stek i 5-6 minuter tills genomstekta.
7. Tillsätt vitlök, chiliflingor och tomatpuré, fräs i 2 minuter. Häll i körsbärstomaterna och kikärterna (avrunna). Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter, mosa tomaterna med träslev.
8. Koka orzon i saltat vatten i 6 minuter tills mjuk. Spara en mugg pastavatten.
9. Tillsätt pastavattnet till såspannan, sil av orzon. Blanda orzon med såsen. Riv i parmesan, krydda med salt och peppar.
10. Sleva upp i ugnssäkra formar. Strö över mozzarella (rivet eller i bitar) och pinjenötter. Grädda i ugnen i 10-12 minuter tills osten smält.
11. Toppa med basilikaströbröd, extra parmesan och ett stänk olivolja. Servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En mättande och proteinrik version av klassikern med kycklingfilé, kikärter och extra mozzarella för ökad näring och smak.