Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En upphöjd twist på klassikern med rostad aubergine, San Marzano-tomatfond, burrata och tryffelolja på hembakad ciabatta.
Shop ingredients
16 of 18 matched
Skär auberginerna i 1 cm tjocka skivor. Lägg på ett galler, strö rikligt med Maldon-salt och låt stå 30 minuter. Torka av fukt.
Panera auberginskivorna lätt i risottorisen. Stek i extra virgin olivolja i en het stekpanna tills de är gyllenbruna och krispiga. Lägg på pappershandduk.
Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs mjukt i olivolja i en kastrull. Tillsätt chiliflingor och fräs 30 sekunder. Häll i San Marzano-tomaterna, rödvinsvinäger och oregano. Låt sjuda 20 minuter tills såsen tjocknat. Smaka av med salt, peppar och riv citronzest i såsen.
Rosta ciabattaskivorna i ugn eller stekpanna med lite olivolja tills de är knapriga.
Montera: Bred ett tunt lager tomatfond på varje brödskiva. Lägg på auberginskivor, sedan rivet Parmigiano Reggiano. Toppa med burrata som rivits i bitar.
Grilla under ugnsgrill på hög värme i 3-4 minuter tills osten smält och fått färg.
Avsluta med färsk basilika, mikrogreens, en droppe tryffelolja och en nypa Maldon-salt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En upphöjd twist på klassikern med rostad aubergine, San Marzano-tomatfond, burrata och tryffelolja på hembakad ciabatta.