Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Krämig linsgryta med rostade auberginebitar och en syrlig mango chutney-yoghurttopping. Helt växtbaserad och full av smak.
Shop ingredients
15 of 15 matched
Värm ugnen till 200°C. Skär auberginen i 2 cm stora bitar, lägg på en ugnsplåt, droppa över olivolja och krydda rikligt med salt. Grädda i 25–30 minuter tills den är mjuk och fått färg.
Skala och riv eller finhacka vitlök och ingefära. Värm olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs vitlök och ingefära i 2 minuter, tillsätt de malda kryddorna och rör om.
Tillsätt linserna, kokosmjölk och vatten. Höj värmen och låt koka i 10 minuter tills det har reducerats något. Rör i de rostade auberginebitarna.
Pressa i limejuice, smaka av med salt och eventuellt mer kryddor.
Blanda ihop den veganska yoghurten med mangochutneyn. Servera dalen toppad med chutney-yoghurten och garnera med färska korianderblad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Krämig linsgryta med rostade auberginebitar och en syrlig mango chutney-yoghurttopping. Helt växtbaserad och full av smak.