En kraftfull version av den marockanska klassikern med extra protein från kyckling och mer kikärter. Perfekt som ett mättande huvudmål med behållande av de autentika smakerna.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
12 of 13 matched
Skär kycklingfilén i bitar och krydda med salt, peppar och lite spiskummin. Finhacka vitlöken och tärna auberginerna och tomaterna. Finhacka koriandern.
Värm 1 msk olivolja i en stor non-stick stekpanna på medelvärme. Steg kycklingen i 4-5 minuter tills den är genomstekt och gyllenbrun. Ta ur och lägg åt sidan.
I samma panna, värm resten av olivoljan och vitlöken. När det är varmt, tillsätt auberginerna och ½ skvätt vatten. Låt koka med locket på i 5 minuter.
Tillsätt tomaterna, kryddorna och tomatpurén, och låt sjuda med locket på i 15 minuter. Tillsätt vatten om det blir för torrt. Smaksätt med salt och peppar.
Sjud i ytterligare 5-8 minuter med locket av tills auberginerna är mjuka och vätskan har reducerats.
Rör ner koriandern, kikärterna och den stekta kycklingen. Låt vila i 5 minuter så kycklingen absorberar smakerna.
Dela upp i skålar och servera med frasigt bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En kraftfull version av den marockanska klassikern med extra protein från kyckling och mer kikärter. Perfekt som ett mättande huvudmål med behållande av de autentika smakerna.