En snabb och smakrik pasta med aubergine, kapris och svarta oliver. Perfekt för en vardagskväll när tiden är knapp men smaken ska vara toppklass.
Shop ingredients
4 of 6 matched
Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
Under tiden pastan kokar: Häll den färdiga Aubergine Alla Norma-såsen i en stor kastrull eller stekpanna och värm upp på medelvärme.
Hacka oliverna grovt. När pastan är klar, häll av vattnet men spara ca 1 dl pastavatten.
Blanda ner den avrunna pastan, de hackade oliverna och kaprisen i den varma såsen. Tillsätt pastavattnet och rör om kraftfullt tills allt är väl blandat och glansigt.
Smaka av med salt och peppar. Servera direkt och toppa med rivet basilika, riven parmesan och ett stänk av olivolja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En snabb och smakrik pasta med aubergine, kapris och svarta oliver. Perfekt för en vardagskväll när tiden är knapp men smaken ska vara toppklass.
