Börja med att skala lök och morötter. Finhacka löken och riv morötterna på den grova sidan av rivjärnet.

Hetta upp olja i en rymlig gryta. Bryn färsen tillsammans med den hackade löken tills färsen är genomstekt. Tillsätt de rivna morötterna och låt dem mjukna under några minuter.

Tillsätt riven ingefära, tomatpuré, vatten och en smulad buljongtärning. Häll i kokosmjölken och låt såsen sjuda på låg värme i cirka 15 minuter, så att smakerna får tid att utvecklas. Krydda med ketjap manis, salt och peppar efter smak.

Servera den asiatiska köttfärssåsen rykande varm tillsammans med dina favoritnudlar.

Börja med att skala lök och morötter. Finhacka löken och riv morötterna på den grova sidan av rivjärnet.

Hetta upp olja i en rymlig gryta. Bryn färsen tillsammans med den hackade löken tills färsen är genomstekt. Tillsätt de rivna morötterna och låt dem mjukna under några minuter.

Tillsätt riven ingefära, tomatpuré, vatten och en smulad buljongtärning. Häll i kokosmjölken och låt såsen sjuda på låg värme i cirka 15 minuter, så att smakerna får tid att utvecklas. Krydda med ketjap manis, salt och peppar efter smak.

Servera den asiatiska köttfärssåsen rykande varm tillsammans med dina favoritnudlar.