Utforska spännande latinamerikanska smaker med detta recept på arepa dominó, där mjuka majsbröd fylls med en krämig röra på svarta bönor smaksatt med choklad och toppas med fetaost och rödlök.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
14 of 15 matched
Arepas: Vispa ihop fingervarmt (37°C) vatten och salt i en bunke. Rör ner majsmjöl till en smidig deg. Degen sväller snabbt, tillsätt inte mer mjöl om den känns lös.
Forma 8 runda bröd (för 4 port), ca 10 cm i diameter och 1 ½ cm tjocka, med oljade händer. Stek i lite olja på medelvärme ca 5 minuter på varje sida. Låt svalna på bänken under bakduk.
Sätt ugnen på 180°C och värm bröden cirka 10 minuter innan servering.
Bönor: Skala och hacka vitlök och lök. Kärna ur och hacka chilin. Fräs i olja i en kastrull ca 5 minuter. Tillsätt tomatpuré och spiskummin, stek ytterligare 5 minuter.
Hacka chokladen och rör ner. Stek 5 minuter på svag värme under omrörning. Det blir som en tjock pasta i kastrullen när chokladen steks.
Häll av bönorna (skölj inte av dem). Blanda ner bönorna tillsammans med hackad koriander i chokladröran. Smaka av med limejuice och salt.
Tillbehör: Skala och skiva rödlöken tunt och finhacka chilin. Blanda lök och chili med hackad koriander, smaka av med limejuice och salt.
Skär upp arepas och fyll med bönor och toppa med smulad fetaost och rödlök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Utforska spännande latinamerikanska smaker med detta recept på arepa dominó, där mjuka majsbröd fylls med en krämig röra på svarta bönor smaksatt med choklad och toppas med fetaost och rödlök.
