Gör en kryddig chutney med äpple och kanel! I denna chutney använder vi samma kryddor som i kinesisk five spice. Chutneyn är ett perfekt sötsyrligt tillbehör till maten, med smaker som gifter sig fint med bland annat kyckling, fläskfilé och lamm.
Shop ingredients
7 of 13 matched
Skala och finhacka löken.
Skala och kärna ur äpplena och skär i mindre bitar.
Mortla sichuanpeppar eller vitpeppar, fänkålsfrön och nejlikor. Blanda med kanelen.
Rosta kryddorna och stjärnanisen i en torr kastrull. Tillsätt olja och lök, fräs ca 5 minuter på låg värme tills löken mjuknar. Tillsätt äpplen, vinäger, vatten, socker och salt. Låt koka på medelvärme ca 20 minuter, rör om då och då. Tillsätt ev mer vatten om det om det behövs.
Lägg upp i väl rengjorda glasburkar med tättslutande lock. Låt svalna och förvara i kylen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Gör en kryddig chutney med äpple och kanel! I denna chutney använder vi samma kryddor som i kinesisk five spice. Chutneyn är ett perfekt sötsyrligt tillbehör till maten, med smaker som gifter sig fint med bland annat kyckling, fläskfilé och lamm.
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!