Blondie är som en ljus brownie som här kombinerats med äppelpajens klassiska komponenter; smuldeg, äpple, kanel och kardemumma. Resultatet blir en seg och god kaka med saftiga äpplen och ett knaprigt täcke av smuldeg som avnjuts bäst med vaniljsås.
Shop ingredients
16 of 20 matched
Sätt ugnen på 180°C.
Smörj och klä en form med löstagbara kanter ca 24 cm i diameter med bakplåtspapper (för 12 bitar).
Smuldeg: Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Skär smöret i små tärningar och nyp ihop med händerna till ett smul. Rör i sirap till en smulig massa. Ställ i kylen.
Blondiebotten: Bryn smöret i en stor kastrull. Rör i socker, vaniljsocker och salt och låt svalna i 10 minuter. Rör i ett ägg i taget i smeten och vänd ner mjöl och bakpulver.
Fyllning: Blanda socker, kardemumma och kanel i en skål. Kärna ur äpplena och skär i 2 x 2 cm stora bitar. Vänd ner äppelbitarna i socker- och kryddblandningen.
Häll ut blondiesmeten i botten på springformen, lägg äppelbitarna ovanpå i ett jämnt lager. Smula över smuldegen och grädda långt ner i ugnen ca 45 minuter tills smuldegen fått fin färg. Låt svalna en stund i formen.
Till servering: Servera äppelpajen med Vaniljsås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Blondie är som en ljus brownie som här kombinerats med äppelpajens klassiska komponenter; smuldeg, äpple, kanel och kardemumma. Resultatet blir en seg och god kaka med saftiga äpplen och ett knaprigt täcke av smuldeg som avnjuts bäst med vaniljsås.