Genom att behålla skalen blir det mer smak i äppelmarmeladen. En skvätt sherry i marmeladen rundar av och fördjupar smakerna. Att ha i russin eller korinter gör man som man vill. Toppengott till ädelost, scones eller på rostat bröd.
Shop ingredients
3 of 6 matched
Skölj äpplena. Klyfta och kärna ur.
Lägg äpplena i en stor kastrull och koka till mos, ca 30 minuter (tiden beror på hur fast äppelsorten är). Mosa äpplena med potatisstöt mot slutet.
Tillsätt socker och korinter/russin. Koka ytterligare ca 15 minuter, tills konsistensen känns bra. Tillsätt sherryn.
Förtjocka ev marmeladen med melatin enligt anvisningen på förpackningen.
Fördela marmeladen i väl rengjorda burkar (skölj gärna burkarna med atamon innan).
Fyll upp till ca 1 cm från kanten. Torka kanterna. Sätt på lock.
Sänk ner burkarna i en kastrull med kokande vatten, lyft upp och ställ dem på en handduk.
Efter ungefär 1 timme hör man hur det säger "plopp" - då är konserveringen klar.
Låt burkarna svalna. Förvara dem svalt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Genom att behålla skalen blir det mer smak i äppelmarmeladen. En skvätt sherry i marmeladen rundar av och fördjupar smakerna. Att ha i russin eller korinter gör man som man vill. Toppengott till ädelost, scones eller på rostat bröd.