Orange chicken eller apelsinkyckling som den också kallas är friterad, kladdig och sötsur kyckling med smak av apelsin. Såsen görs på bland annat vitlök, ingefära, soja och apelsin. Servera med kokt ris och toppa med salladslök och sesamfrön.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
16 of 16 matched
Sås: Skala och riv vitlök och ingefära fint på ett rivjärn.
Fräs vitlök, ingefära och chiliflakes i oljan i en kastrull. Häll i apelsinjuice, risvinäger, ostronsås, socker och smula ner kycklingbuljongtärningen. Låt koka upp.
Rör ut majsstärkelsen i vattnet. Rör ner redningen i såsen. Låt såsen koka upp och tjockna. Ställ åt sidan och sätt på ett lock.
Kyckling: Skär kycklingen i ca 2 x 2 cm stora bitar.
Blanda mjöl och majsstärkelse i en form.
Knäck äggen i en bunke och vispa ihop dem.
Doppa kycklingen i äggen och vänd den därefter i mjölblandningen. Skaka bort överflödigt mjöl från kycklingen. Lägg på en bricka med bakplåtspapper
Hetta upp oljan till ca 180°C. Fritera kycklingen i omgångar 3-4 minuter eller tills den har en innertemperatur på 72°C.
Ta upp kycklingen och låt den rinna av på hushållspapper.
Blanda kycklingen med apelsinsåsen.
Ansa, skölj och skär salladslöken i tunna, sneda skivor.
Rosta sesamfröna hastigt i en torr stekpanna.
Till servering: Servera apelsinkycklingen toppad med salladslök och sesamfrö samt ris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Orange chicken eller apelsinkyckling som den också kallas är friterad, kladdig och sötsur kyckling med smak av apelsin. Såsen görs på bland annat vitlök, ingefära, soja och apelsin. Servera med kokt ris och toppa med salladslök och sesamfrön.
