En smaskig soppa sitter aldrig fel! Pröva att ostgratinera lök- och potatissoppa och få extra mycket smak. Du behöver lök, potatis, kycklingfond, vin, lagerblad och persilja. Gratinera soppan med ost och stoppa i ugnen. Servera gärna med gott bröd.
Shop ingredients
6 of 8 matched
Sätt ugnen på grill, 250°C.
Skala, dela och skiva löken. Fräs löken, utan att den tar färg, i en stor kastrull med olja i ca 10 minuter. Rör om då och då.
Tillsätt vin, vatten, konc fond och lagerblad. Låt småputtra i ca 10 minuter.
Skala och skiva potatisen tunt i matberedaren eller för hand. Lägg ner potatisskivorna i den sjudande soppan och koka i ytterligare ca 5 minuter eller tills skivorna mjuknat. Smaka av med salt och peppar.
Grovhacka och rör ner persiljan. Fördela soppan i ugnssäkra skålar.
Riv brödet grovt och fördela ovanpå soppan. Strö över osten. Gratinera i ugnen i ca 3 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.
Servera gärna med frasiga baguetter och charkuterier. Avrunda med färsk frukt.
I näringsberäkningen ingår en skiva skinka och apelsin som efterrätt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En smaskig soppa sitter aldrig fel! Pröva att ostgratinera lök- och potatissoppa och få extra mycket smak. Du behöver lök, potatis, kycklingfond, vin, lagerblad och persilja. Gratinera soppan med ost och stoppa i ugnen. Servera gärna med gott bröd.
