Denna ångkokta pudding med fikon och hasselnötter är en fullkomligt ljuvlig kaka eller dessert. Den här varianten av en klassisk engelsk christmas pudding, kan göras i god tid innan den ska ätas. Njut din christmas pudding på fikon och hasselnötter, tillsammans med det lättlagade och ljuvligt krämiga konjakssmöret, så är upplevelsen komplett!
Shop ingredients
15 of 17 matched
Hacka fikon och hasselnötter. Skala, kärna ur och grovriv äpplet.
Blanda mjöl, kanel, kardemumma och bakpulver. Vispa ihop smör och socker.
Rör ner ägg, mjölblandning och mjölk.
Blanda ner fikon, nötter, äpple och russin.
Smörj en rostfri bunke (ca 1,2 liter för 12 bitar). Häll i blandningen.
Täck med två lager aluminiumfolie.
Ställ i en kastrull och fyll på med vatten halvvägs upp på bunken. Ånga puddingen 3 timmar i sjudande vatten. Fyll på med vatten då och då.
Ta upp bunken. Låt den stå mörkt och svalt, täckt med foliet, fram till servering.
Vid servering: Ställ bunken i en kastrull och fyll på med vatten halvvägs upp på bunken. Ånga puddingen 2 timmar, fyll på med vatten då och då.
Konjakssmör: Rör ihop rumsvarmt smör, florsocker, konjak, finrivet skal av citron och färskpressad citronjuice. Ställ i kylen 2 timmar.
Ta upp kakan och låt svalna. Stjälp upp puddingen på ett fat.
Garnera med fikon eller bär. Servera med crème fraiche eller konjakssmör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna ångkokta pudding med fikon och hasselnötter är en fullkomligt ljuvlig kaka eller dessert. Den här varianten av en klassisk engelsk christmas pudding, kan göras i god tid innan den ska ätas. Njut din christmas pudding på fikon och hasselnötter, tillsammans med det lättlagade och ljuvligt krämiga konjakssmöret, så är upplevelsen komplett!