En snabb och smakrik carbonara med ansjovis och kapris. Klar på under 20 minuter med smarta genvägar och färre ingredienser.
Shop ingredients
5 of 8 matched
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spara 1 dl pastavatten innan du häller av.
Vispa ihop äggen med 3/4 av den rivna parmesanen och svartpeppar i en skål. Sätt åt.
Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt ansjovispasta, pressad vitlök, kapris och chiliflakes. Fräs i 1-2 minuter.
Tillsätt det sparade pastavattnet i stekpannan och låt sjuda i 1 minut.
Häll av den kokta pastan och lägg den direkt i stekpannan. Blanda väl med såsen.
Ta pannan från värmen och häll genast över äggblandningen. Rör snabbt och kraftigt tills såsen blir krämig.
Rör i hackad persilja. Servera omedelbart med resten av parmesanen och extra svartpeppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En snabb och smakrik carbonara med ansjovis och kapris. Klar på under 20 minuter med smarta genvägar och färre ingredienser.
