Låt dig förföras av denna exotiska twist på den klassiska Tarte Tatin! Saftig ananas karamelliseras till perfektion med lime och kokos, och bakas under ett gyllenbrunt smördegs-täcke. En garanterad succé som väcker smaklökarna till liv.
Shop ingredients
2 of 5 matched
Värm ugnen till 175 grader Celsius.
Förbered ananasen genom att skala den, ta bort den hårda kärnan och skiva den sedan i lagom tjocka bitar.
Rosta kokosflingorna i en torr stekpanna tills de får en lätt gyllenbrun färg och en härlig doft sprider sig.
Smält sockret i en ugnstålig stekpanna med non-stick beläggning. Låt det smälta långsamt tills det antar en ljusbrun karamellfärg. Pressa sedan över limesaften och rör om. Strö över den rostade kokosen och arrangera ananasskivorna jämnt över karamellen. Täck med smördegen, skär bort överflödig deg och nagga den lätt med en gaffel. Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter, eller tills smördegen är gyllenbrun och krispig. Låt tarten vila i pannan i cirka 30 minuter efter gräddningen.
Värm försiktigt botten av stekpannan på en spisplatta för att lossa karamellen. Lägg ett serveringsfat över pannan och vänd sedan försiktigt kakan upp och ner så att ananasen hamnar på toppen.
Servera den varma ananastarten med en generös skopa vaniljglass för en perfekt kombination av varmt och kallt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna exotiska twist på den klassiska Tarte Tatin! Saftig ananas karamelliseras till perfektion med lime och kokos, och bakas under ett gyllenbrunt smördegs-täcke. En garanterad succé som väcker smaklökarna till liv.