Härliga älgfärsbiffar serveras här på ett klassiskt sätt tillsammans med gräddsås och potatis. Ostronskivlingen adderar nytänkande och passar utmärkt till. Servera med krispig hjärtsallad.
Shop ingredients
15 of 17 matched
Tina färsen (om fryst används).
Skala och koka potatisen.
Pannbiff: Blanda ströbröd, grädde, ägg, salt och peppar i en bunke. Låt stå några minuter.
Blanda färs och timjan med ströbrödsblandningen. Forma biffar av smeten. Bryn dem i smöret i en stekpanna tills de fått fin färg. Lägg upp på en tallrik.
Ansa och skiva svampen i mindre bitar. Fräs svampen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg upp fräset på en tallrik.
Sås: Vispa ihop grädde, buljong och majsstärkelse i stekpannan. Låt koka ihop någon minut under omrörning. Smaka av med soja och peppar. Lägg tillbaka biffarna i såsen och låt sjuda ca 8 minuter. Vänd någon gång. Toppa med svampen.
Hacka gräslöken och strö över pannan. Strimla salladen.
Servera biffarna med svamp, potatis och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Härliga älgfärsbiffar serveras här på ett klassiskt sätt tillsammans med gräddsås och potatis. Ostronskivlingen adderar nytänkande och passar utmärkt till. Servera med krispig hjärtsallad.