Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Laga en rejäl festmåltid med älg och kryddigt mos av potatis och jordärtskocka. Av älgfärs gör du älgbiffar som du steker och serverar med smakrik svamp och jordärtskocksstomp!
Shop ingredients
12 of 16 matched
Tina färsen om den är fryst. Blanda ströbröd och vatten i en bunke. Låt stå medan du skalar potatis och jordärtskockor. Skär i mindre bitar och koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
Tillsätt färs, ägg, senap och hälften av persiljan i ströbrödsblandningen. Krydda med salt och peppar. Blanda samman till en jämn smet.
Forma färssmeten till 8 biffar (för 4 port). Bryn dem i 1/3 av matfettet i en stor stekpanna. Ta upp och lägg på en tallrik.
Skala och finhacka vitlöken. Stek vitlök och fryst svamp på hög värme i 1/3 av matfettet i stekpannan tills nästan all vätska kokat bort. Krydda med salt och peppar. Häll på grädde och vatten. Rör runt. Lägg ner biffarna. Låt sjuda under lock ca 5 minuter.
Häll under tiden av potatis och jordärtskocka. Mosa grovt. Tillsätt resterande persilja och matfett. Smaka av med salt och peppar.
Servera älgbiffarna med gräddkokt svamp, stomp och en klick gelé.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Laga en rejäl festmåltid med älg och kryddigt mos av potatis och jordärtskocka. Av älgfärs gör du älgbiffar som du steker och serverar med smakrik svamp och jordärtskocksstomp!