Skär fläsket i tunna strimlor eller små bitar. Blanda med Al Pastor-kryddmix och vitlökspulver direkt i en skål (hoppa över marinering).

Hetta upp olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek fläsket i 5-7 minuter tills det är genomstekt och har fått fin färg.

Skär ananasen i små bitar och tillsätt i stekpannan de sista 2 minuterna för att värmas genom och få lite stekyta.

Värm tortillorna enligt anvisning på förpackningen (mikrovåg eller stekpanna).

Servera fläsket och ananasen i en skål med varma tortillor, salsa verde, hackad rödlök, koriander och limeklyftor på sidan.

Skär fläsket i tunna strimlor eller små bitar. Blanda med Al Pastor-kryddmix och vitlökspulver direkt i en skål (hoppa över marinering).

Hetta upp olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek fläsket i 5-7 minuter tills det är genomstekt och har fått fin färg.

Skär ananasen i små bitar och tillsätt i stekpannan de sista 2 minuterna för att värmas genom och få lite stekyta.

Värm tortillorna enligt anvisning på förpackningen (mikrovåg eller stekpanna).

Servera fläsket och ananasen i en skål med varma tortillor, salsa verde, hackad rödlök, koriander och limeklyftor på sidan.