En proteinrik twist på klassiska pekinganka-pannkakor med extra kyckling, edamamebönor och grekisk yoghurt. Perfekt för träningsentusiaster som vill maximera proteinintaget.
Shop ingredients
11 of 11 matched
Bred ankan med femkryddan och stoppa i en halv lime i håligheten. Överför till airfryern och laga vid 180°C i 1 timme.
Efter 20 minuters tillagning, tippa försiktigt lite av oljan från airfryerkorgen i en skål för att kassera säkert, pensla ankan med lite av oljan men överdriv inte.
Medan ankan tillagas, marinera kycklingbröstet i resten av femkryddan och lite limejuice. Stek kycklingen i en het stekpanna tills den är genomstekt, ca 8-10 minuter. Låt vila och skär i tunna strimlor.
Koka edamamebönorna enligt anvisning på förpackningen, ca 3-4 minuter. Häll av och låt svalna.
När ankan är klar, låt den vila i 15 minuter. Skär köttet från benet och dra isär det med två gafflar.
Ånga pannkakorna (i mikrovågsugnen eller över kokande vatten). Skär vårlöken på längden och gurkan i tunna tändstickor.
Blanda hoisinsås med grekisk yoghurt för en proteinrik sås.
Servera pannkakorna med isärplockad anka, kycklingstrimlor, edamamebönor, vårlök, gurka, yoghurt-hoisinsås och strö över sesamfrön.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En proteinrik twist på klassiska pekinganka-pannkakor med extra kyckling, edamamebönor och grekisk yoghurt. Perfekt för träningsentusiaster som vill maximera proteinintaget.