Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt vårens smaker dansa i munnen med denna krämiga äggröra. Fräsch sparris, varsamt stekt i smör, möter fluffiga ägg och smält mozzarella i en rätt som är lika snabb som den är elegant. Servera med parmaskinka för en perfekt balans mellan sälta och sötma.
Shop ingredients
4 of 7 matched
Börja med att lätt vispa äggen i en skål. Använd en gaffel för att blanda dem försiktigt – du vill inte ha för mycket luft i smeten.
Förbered sparrisen genom att bryta av den nedre, träiga delen. Skär sedan resten av sparrisen i mindre, hanterbara bitar.
Smält en generös klick smör i en stekpanna, helst en med non-stick beläggning. Låt smöret bli varmt men inte brynt. Fräs sparrisbitarna på låg värme i några minuter, tills de mjuknat och fått en fin färg.
Strö över riven mozzarella över sparrisen i pannan. Häll sedan i de vispade äggen.
Med en träslev, rör försiktigt i pannan. Se till att skrapa botten så att äggen inte bränns fast. Fortsätt röra tills äggröran har tjocknat och fått en härligt krämig konsistens.
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Servera äggröran genast, gärna tillsammans med ett par skivor parmaskinka för en extra smakdimension.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt vårens smaker dansa i munnen med denna krämiga äggröra. Fräsch sparris, varsamt stekt i smör, möter fluffiga ägg och smält mozzarella i en rätt som är lika snabb som den är elegant. Servera med parmaskinka för en perfekt balans mellan sälta och sötma.