Laga en elegant och hemgjord äggost, en klassisk dessert som garanterat kommer att överraska dina gäster. Denna variant kombinerar den krämiga, lena äggosten med den sötsyrliga smaken av björnbär. Perfekt som avslutning på en fin middag eller som en lyxig fika.
ICA· 8 kr/portion
Cheapest at ICA51
80
99
107
109Shop ingredients
4 of 5 matched
Börja med att värma upp mjölken i en kastrull till en temperatur av 60 grader Celsius. Använd en termometer för att säkerställa rätt temperatur.
I en separat skål, vispa samman äggen och filmjölken till en jämn smet. Häll sedan försiktigt ner denna blandning i den varma mjölken under omrörning.
Värm blandningen på medelvärme i 30-60 minuter, eller tills den börjar separera sig. Rör om då och då för att förhindra att den bränns vid, men låt den absolut inte koka.
Ta bort kastrullen från värmen, lägg på ett lock och låt den svalna i cirka 20 minuter.
Klä ett durkslag (eller en speciell äggostform) med en silduk eller en ren kökshandduk. Skopa försiktigt upp ostmassan med en hålslev och lägg den i durkslaget. Strö socker mellan lagren av ostmassa.
Låt äggosten stå i kylen i några timmar, tills all vassle har runnit av. Stjälp sedan upp den på ett serveringsfat och garnera med färska björnbär eller björnbärssylt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Laga en elegant och hemgjord äggost, en klassisk dessert som garanterat kommer att överraska dina gäster. Denna variant kombinerar den krämiga, lena äggosten med den sötsyrliga smaken av björnbär. Perfekt som avslutning på en fin middag eller som en lyxig fika.
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!
Laga en elegant och hemgjord äggost, en klassisk dessert som garanterat kommer att överraska dina gäster. Denna variant kombinerar den krämiga, lena äggosten med den sötsyrliga smaken av björnbär. Perfekt som avslutning på en fin middag eller som en lyxig fika.
ICA· 8 kr/portionCheapest at ICA518099107109Shop ingredients
4 of 5 matched
Börja med att värma upp mjölken i en kastrull till en temperatur av 60 grader Celsius. Använd en termometer för att säkerställa rätt temperatur.
I en separat skål, vispa samman äggen och filmjölken till en jämn smet. Häll sedan försiktigt ner denna blandning i den varma mjölken under omrörning.
Värm blandningen på medelvärme i 30-60 minuter, eller tills den börjar separera sig. Rör om då och då för att förhindra att den bränns vid, men låt den absolut inte koka.
Ta bort kastrullen från värmen, lägg på ett lock och låt den svalna i cirka 20 minuter.
Klä ett durkslag (eller en speciell äggostform) med en silduk eller en ren kökshandduk. Skopa försiktigt upp ostmassan med en hålslev och lägg den i durkslaget. Strö socker mellan lagren av ostmassa.
Låt äggosten stå i kylen i några timmar, tills all vassle har runnit av. Stjälp sedan upp den på ett serveringsfat och garnera med färska björnbär eller björnbärssylt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Laga en elegant och hemgjord äggost, en klassisk dessert som garanterat kommer att överraska dina gäster. Denna variant kombinerar den krämiga, lena äggosten med den sötsyrliga smaken av björnbär. Perfekt som avslutning på en fin middag eller som en lyxig fika.
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!
