En mättande och näringsrik grönsakssoppa med extra protein från kikärter, kyckling och quinoa. Perfekt för träning eller som ett nyttigt vardagsmål.
Shop ingredients
16 of 16 matched
Skär kycklinglårfilén i bitar och stek den i olivolja i kastrullen tills den är genomstekt. Ta upp och lägg åt sidan.
Finhacka löken, vitlöken, moroten, sellerin och rosmarinbladen. Skär purjon i skivor. Värm kastrullen på medelvärme med lite olivolja. Fräs grönsakerna med en nypa salt i 5-6 minuter.
Häll i tomaterna, parmesanskorpan och buljongen. Sjud upp och låt puttra i 10-15 minuter.
Tillsätt quinoa och koka i 12-15 minuter. Lägg i ärtorna, gröna bönorna och de avrunna kikärtorna de sista 5 minuterna.
Rör ner den stekta kycklingen och värm genom. Smaksätt med salt och svartpeppar.
Servera med riven parmesanost, färska basilikablad och strö över pumpafrön.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En mättande och näringsrik grönsakssoppa med extra protein från kikärter, kyckling och quinoa. Perfekt för träning eller som ett nyttigt vardagsmål.
