Produktbeskrivning

Saltå Kvarns Balsamvinäger I.G.P. har en mjuk fyllig smak med lagom sötma och balanserad syra. Mycket god till sallader, grönsaker och såser. Fatlagrad vinäger och kokt druvmust blandas i ståltank för att sedan filtreras och tappas på träfat som tidigare använts för lagring av vin, så kallade "barriques". Fatlagringen varar sedan i minst fyra månader.