Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Kokt aubergine påminner lite om sill och strömming i konsistensen. Därför passar den så bra att använda till denna vegetariska variant på kräftströmming. Auberginen får dra i en sötsyrlig lag och tillagas sedan klart i ugnen under ett tomatigt täcke med dillfrön.
Handla ingredienser
14 av 17 matchade
Aubergine: Skala och skär auberginen i cm-tjocka skivor på längden.
Koka upp vatten, vinäger, sillkryddor, salt och socker i en kastrull. Lägg ner aubergineskivorna. Låt dem sjuda ca 2 minuter. Häll av och låt rinna av i ett durkslag.
Sätt ugnen på 200°C.
Fyllning: Ansa och strimla purjolöken. Fräs löken i oljan ca 5 minuter i en stekpanna. Rör ner dillfrön och dill. Smaka av med salt och peppar. Låt svalna.
Tomatsås: Blanda tomatsås, socker, dillfrön och dill.
Lägg ut aubergineskivorna på en skärbräda. Bred på fyllningen. Rulla ihop skivorna och lägg nermed skarven neråt i en oljad, ugnssäker form. Häll på tomatsåsen.
Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter, höj gärna värmen till 250°C (grill) mot slutet så ytan får lite färg. Låt kallna före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kokt aubergine påminner lite om sill och strömming i konsistensen. Därför passar den så bra att använda till denna vegetariska variant på kräftströmming. Auberginen får dra i en sötsyrlig lag och tillagas sedan klart i ugnen under ett tomatigt täcke med dillfrön.