Kinesiska torkade plommon är söta, sura, salta och lite peppriga i smaken då de är kryddade med havssalt och kinesisk lakritsrot. Blanda ihop dessa med mild vaniljglass och tillsätt rostad mandelmassa för en knaprig textur. Mycket gott!
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Hacka mandeln grovt och riv mandelmassan grovt. Strö ut mandeln, mandelmassan och sesamfröna på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills det fått fin färg.
Ta ut plåten och låt svalna helt så mandelmassan blir lite knaprig. Ju längre den får torka, desto knaprigare blir den.
Ta ut glassen ur frysen och låt den tina något.
Finhacka plommonen och blanda sen ihop med mandelströsslet och glassen, i en bunke. Spara en näve strössel för garnering. Blanda snabbt så att glassen inte hinner tina.
Frys in glassen i sin förpackning igen och ta fram vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kinesiska torkade plommon är söta, sura, salta och lite peppriga i smaken då de är kryddade med havssalt och kinesisk lakritsrot. Blanda ihop dessa med mild vaniljglass och tillsätt rostad mandelmassa för en knaprig textur. Mycket gott!