Krämig och smakrik curry med rostad aubergine, söta körsbärstomater och proteinrika kikärtor. Perfekt vegetarisk middag som mättar och tillfredsställer.
Willys· 97 kr/portion
Billigast hos Willys193
236
236
286
294Handla ingredienser
15 av 15 matchade
Värm ugnen till 200°C/400°F.
Skär auberginerna i stavar.
Lägg dem i en stor ugnsform tillsammans med körsbärstomaterna. Riv i vitlök och ingefära, tillsätt sedan malen koriander, spiskummin, gurkmeja och chilipulver. Ringla över matolja och salt. Vänd allt väl så att det täcks. Grädda i 35 minuter.
Ta ut formen ur ugnen. Tillsätt kikärtor, hackade tomater och kokosmjölk och rör om. Sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 25 minuter, då såsen ska vara fin och tjock.
Skär den gröna chilin tunt och hacka den färska koriandern.
Smaka av curryn, strö sedan över grön chili och koriander. Servera antingen över ris eller med flatbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Krämig och smakrik curry med rostad aubergine, söta körsbärstomater och proteinrika kikärtor. Perfekt vegetarisk middag som mättar och tillfredsställer.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
Krämig och smakrik curry med rostad aubergine, söta körsbärstomater och proteinrika kikärtor. Perfekt vegetarisk middag som mättar och tillfredsställer.
Willys· 97 kr/portionBilligast hos Willys193236236286294Handla ingredienser
15 av 15 matchade
Värm ugnen till 200°C/400°F.
Skär auberginerna i stavar.
Lägg dem i en stor ugnsform tillsammans med körsbärstomaterna. Riv i vitlök och ingefära, tillsätt sedan malen koriander, spiskummin, gurkmeja och chilipulver. Ringla över matolja och salt. Vänd allt väl så att det täcks. Grädda i 35 minuter.
Ta ut formen ur ugnen. Tillsätt kikärtor, hackade tomater och kokosmjölk och rör om. Sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 25 minuter, då såsen ska vara fin och tjock.
Skär den gröna chilin tunt och hacka den färska koriandern.
Smaka av curryn, strö sedan över grön chili och koriander. Servera antingen över ris eller med flatbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Krämig och smakrik curry med rostad aubergine, söta körsbärstomater och proteinrika kikärtor. Perfekt vegetarisk middag som mättar och tillfredsställer.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
