Många drar sig för att laga fisk men det här är ett gott exempel på att det varken behöver vara komplicerat eller ta lång tid att göra. Gott blir det också! Torsken bakas i ugnen och serveras sedan på en bädd av tomat, kokt grön sparris och risoni och på toppen ringlas vinägrett med finstrimlad basilika.
Hemköp· 95 kr/portion
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Tina torsken.
Sätt ugnen på 200°C.
Koka upp vatten i en kastrull med lite salt. Bryt av nedre delen av sparrisen. Lägg ner sparrisen i det kokande vattnet och låt koka ca 2 minuter.
Dela körsbärstomaterna.
Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen.
Lägg torsken i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Stek mitt i ugnen ca 7 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
Vinägrett: Skala och finhacka löken. Strimla basilikan men spara några blad till garnering. Blanda ihop ingredienserna till vinägretten. Smaka av med salt och peppar.
Servera fisken på en bädd av grönsaker och risoni, ringla över vinägretten. Garnera med basilika.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Många drar sig för att laga fisk men det här är ett gott exempel på att det varken behöver vara komplicerat eller ta lång tid att göra. Gott blir det också! Torsken bakas i ugnen och serveras sedan på en bädd av tomat, kokt grön sparris och risoni och på toppen ringlas vinägrett med finstrimlad basilika.
