Låt dig förföras av denna rustika och smakrika rätt där mör fläskkarré simmar i en mustig tomatsås. Serveras med al dente pasta, krispiga sockerärter och en generös topping av parmesan och ruccola för en perfekt balans mellan sött, salt och pepprigt. En garanterad succé på middagsbordet!
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att koka upp vatten i en stor kastrull och salta rikligt. Här ska pastan snart få sällskap.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Bryn fläskkarrén tills den får en vacker gyllenbrun färg. Krydda med salt och peppar efter smak. Häll sedan över pastasåsen och låt allt puttra samman i ungefär fem minuter, så att smakerna verkligen gifter sig.
Finhacka en rejäl knippe persilja. Rör ner den hackade persiljan i pannan med karrén och tomatsåsen.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. När det återstår cirka fyra minuter av koktiden, tillsätt de ansade sockerärterna till pastavattnet. De behöver bara en kort stund för att bli perfekt krispiga.
I en skål, blanda ruccola och hyvlad eller riven parmesan.
Servera den tomatbräserade karrén generöst över den nykokta pastan och sockerärterna. Toppa med ruccola- och parmesanblandningen för en extra smakdimension.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna rustika och smakrika rätt där mör fläskkarré simmar i en mustig tomatsås. Serveras med al dente pasta, krispiga sockerärter och en generös topping av parmesan och ruccola för en perfekt balans mellan sött, salt och pepprigt. En garanterad succé på middagsbordet!
