Den här mustiga tomatsoppan görs snabbt med genvägen över färdig tomatsoppa som förstärks med färska tomater och purjolök. Gratinerad baguette med fetaostcrème ger sälta som matchar tomatens sötma och blir ett gott tillbehör till soppan.
Handla ingredienser
8 av 12 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Ansa, skölj och strimla purjolöken fint. Skala och riv vitlöken. Skär bort stjälkfästet på tomaterna, dela dem i halvor och krama ur kärnorna. Skär tomatköttet i små tärningar.
Fräs purjo- och vitlök i olivoljan. Tillsätt tomattärningarna och buljongen, koka sakta ca 5 minuter. Tillsätt tomatsoppan och koka upp. Smaksätt med salt och peppar.
Smula fetaosten och blanda den med kvarg och oregano. Smaksätt med salt och peppar. Dela baguetterna i halvor och bred på fetacrèmen. Lägg brödet på en plåt och sätt mitt i ugnen ca 10 minuter.
Servera soppan med de varma baguetterna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den här mustiga tomatsoppan görs snabbt med genvägen över färdig tomatsoppa som förstärks med färska tomater och purjolök. Gratinerad baguette med fetaostcrème ger sälta som matchar tomatens sötma och blir ett gott tillbehör till soppan.