Tom kha pak är en thailändsk grön curry-soppa som är precis sådär lagom het. Kokosmjölk, champinjoner, bönor och grönsaker gör den dessutom mättande. Toppa med färsk koriander, servera och njut!
Handla ingredienser
13 av 17 matchade
Skala lök och vitlök och hacka dem grovt. Skiva chilin. Krossa citrongräset. Dela och pressa limen.
Fräs lök och vitlök i oljan i en vid kastrull på medelvärme tills den börjar bli mjuk. Tillsätt currypastan, chilin och citrongräset och fräs ytterligare ca 2 minuter.
Häll på vattnet, fisksåsen, limesaften och buljongtärningen, låt sjuda under lock ca 20 minuter.
Sila buljongen i en kastrull. Koka upp buljongen med kokosmjölken. Smaksätt ev. med mera fisksås och limesaft.
Skiva svampen. Skär små buketter av broccolin. Ansa broccolistammen, dela den på längden och skiva den tunt. Skala och dela morötterna på längden och skär dem i tunna sneda skivor. Ansa och strimla salladslöken.
Koka svampen, broccolistammen och -buketterna, morötterna och sojabönorna några minuter i buljongen.
Lägg upp soppan i skålar och toppa med salladslök och koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Tom kha pak är en thailändsk grön curry-soppa som är precis sådär lagom het. Kokosmjölk, champinjoner, bönor och grönsaker gör den dessutom mättande. Toppa med färsk koriander, servera och njut!