Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Tjälknöl lagas länge i ugnen på låg värme och läggs sedan i salt lag med rödvin vilket gör köttet saftigt och gott. Det är även populär att laga på rostbiff eller fransyska, här har vi valt klassikern älgstek.
Handla ingredienser
6 av 9 matchade
Sätt ugnen på 90°C.
Lägg den frysta köttbiten i en ugnssäker form. Ställ in i nedre delen av ugnen ca 6 timmar, eller tills innertemperaturen är 65°C.
Koka upp alla ingredienser till lagen. Låt svalna.
Lägg ned den varma steken i dubbla plastpåsar och häll på lagen. Knyt ihop och låt ligga i kylen över natten eller minst 6 timmar.
Ta upp steken och torka den lätt med hushållspapper. Skär steken i tunna skivor vid servering. Servera gärna med Spenatgnocci med ricotta och Syltade gröna tomater.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Tjälknöl lagas länge i ugnen på låg värme och läggs sedan i salt lag med rödvin vilket gör köttet saftigt och gott. Det är även populär att laga på rostbiff eller fransyska, här har vi valt klassikern älgstek.