Ta fredagstacosen till en ny nivå med friterade majsfritters och pico de gallo, en mexikansk tomatsalsa, serverat i mjuka tortillabröd tillsammans med havrefraiche och het sriracha. En helt växtbaserad taco!
Handla ingredienser
13 av 23 matchade
Majsfritters: Häll av majset i en sil och låt rinna av. Blanda majs, lök, majsstärkelse, bakpulver, kikärtsmjöl och kryddor i en bunke. Blanda ner havregrädden och låt vila i 10–15 minuter. Smeten kommer att släppa vätska så att den blir kladdig och håller ihop.
Hetta upp en stekpanna med ganska mycket olja (medelhög värme). Klicka i en rågad matsked smet direkt i pannan och stek/fritera ca 5 minuter på varje sida.
Pico de gallo: Finhacka tomater, rödlök, chili och koriander och häll över i en skål. Häll av bönorna i en sil och låt rinna av. Gröp ur avokado med en sked, skär den i små bitar och tillsätt avokado och bönor i salsan. Smaksätt med lime, riven vitlök, salt och peppar.
Vid servering: Fyll tortillabröd med majsfritters, pico de gallo, fraiche och toppa med tacosås eller srirachasås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ta fredagstacosen till en ny nivå med friterade majsfritters och pico de gallo, en mexikansk tomatsalsa, serverat i mjuka tortillabröd tillsammans med havrefraiche och het sriracha. En helt växtbaserad taco!