Krispigt wokad grönsaksris med tofuägg och asiatiska smaker. En mättande och näringsrik vegansk rätt som är klar på 20 minuter.
Handla ingredienser
15 av 19 matchade
1. Finhacka löken, moroten, zucchini, röd paprika och vitkålen. Skala och finhacka vitlök och ingefära.
2. Värm 1 msk matolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Woka alla hackade grönsaker i 6-7 minuter tills de är mjuka.
3. Tillsätt vitlök och ingefära, fräs i 1 minut tills de doftar.
4. Blanda i det kokta riset och de frysta ärtorna. Woka i 1 minut för att värma, skjut sedan allt åt ena sidan av pannan.
5. För tofuägg: Mos tofu grovt i en skål. Blanda med svart salt, nutritional yeast och kurkuma. Värm 1 msk olja i det tomma utrymmet i pannan, lägg i tofublandningen och stek i 2-3 minuter tills det blir gyllenbrunt och krispigt.
6. Blanda ihop tofuäggen med ris och grönsaker. Häll i sojasåsen, rör om väl och smaka av med salt och peppar.
7. För servering: Toppa med hackad koriander och extra crispy chiliolja för mer hetta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Krispigt wokad grönsaksris med tofuägg och asiatiska smaker. En mättande och näringsrik vegansk rätt som är klar på 20 minuter.