Krispigt wokad grönsaksris med tofuägg och asiatiska smaker. En mättande och näringsrik vegansk rätt som är klar på 20 minuter.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
13 av 16 matchade
1. Finhacka löken, moroten, zucchini, röd paprika och vitkålen. Skala och finhacka vitlök och ingefära.
2. Värm 1 msk matolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Woka alla hackade grönsaker i 6-7 minuter tills de är mjuka.
3. Tillsätt vitlök och ingefära, fräs i 1 minut tills de doftar.
4. Blanda i det kokta riset och de frysta ärtorna. Woka i 1 minut för att värma, skjut sedan allt åt ena sidan av pannan.
5. För tofuägg: Mos tofu grovt i en skål. Blanda med svart salt, nutritional yeast och kurkuma. Värm 1 msk olja i det tomma utrymmet i pannan, lägg i tofublandningen och stek i 2-3 minuter tills det blir gyllenbrunt och krispigt.
6. Blanda ihop tofuäggen med ris och grönsaker. Häll i sojasåsen, rör om väl och smaka av med salt och peppar.
7. För servering: Toppa med hackad koriander och extra crispy chiliolja för mer hetta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Krispigt wokad grönsaksris med tofuägg och asiatiska smaker. En mättande och näringsrik vegansk rätt som är klar på 20 minuter.
