Fänkålsfrön och chili är spännande smakkompisar som förhöjer den här kycklingrätten. Stek till perfektion och servera med morötter som får syra av vinäger, ett krämig potatisstomp och en ännu krämigare getostcrème. Mums!
Handla ingredienser
8 av 16 matchade
Sätt ugnen på 100°C.
Kyckling: Krydda kycklingbrösten och stek på medelhög värme med skinnsidan nedåt ca 7–8 min i en stekpanna. Låt skinnet bli gyllene med bra krisp. Vänd och stek ca 1 min på köttsidan.
Lägg kycklingen på ugnsgaller med en plåt under och efterstek i ugnen till 72°C i innertemperatur.
Potatis: Koka under tiden potatisen i saltat vatten. Häll av vattnet och låt den ånga av.
Krossa potatisen med en träslev och blanda med smör, gräddfil, salt och peppar.
Morötter: Skala och skär morötterna i ca 1 cm stora bitar.
Stek dem mjuka i smöret på medelhög värme. Avsluta med att hälla över vinäger som får koka in i morötterna och toppa med persilja, salt och peppar.
Crème: Skär bort vitmögelskalet runt osten. Blanda alla ingredienser till getostcrémen med visp, till en slät crème.
Skiva kycklingbrösten och servera med vinägerstekta morötter, getostcrème och potatisstomp.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fänkålsfrön och chili är spännande smakkompisar som förhöjer den här kycklingrätten. Stek till perfektion och servera med morötter som får syra av vinäger, ett krämig potatisstomp och en ännu krämigare getostcrème. Mums!
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!