Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Gör en stor panna med spanskt ris med räkor och chorizo. Riset smaksätts även med rökt paprikapulver och serveras med vannameiräkor. Till skillnad från en risotto ska den här rätten inte röras så ofta – du vill få en fastare konsistens. Använd carnaroliris, vars höga stärkelsehalt gör rätten krämig samtidigt som den behåller ett fint tuggmotstånd.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Tina räkorna.
Skala och hacka lök och vitlök. Skär sellerin i tärningar. Fräs lök, vitlök och selleri i olivoljan i en traktör- eller paellapanna.
Koka upp buljongen och håll den varm.
Klipp upp skinnet på korven och smula sönder färsen i pannan. Stek ca 5 minuter. Krydda med paprikapulver. Tillsätt buljong och ris. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt om det behövs. Låt småkoka 10 minuter och rör om några gånger under tiden.
Småkoka därefter ytterligare 15 minuter utan att röra runt. Lägg räkorna på toppen av riset när det återstår 8 minuter av koktiden och lägg på ett lock eller en bit folie. Smaka av med salt och peppar. Servera direkt tillsammans med citronklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gör en stor panna med spanskt ris med räkor och chorizo. Riset smaksätts även med rökt paprikapulver och serveras med vannameiräkor. Till skillnad från en risotto ska den här rätten inte röras så ofta – du vill få en fastare konsistens. Använd carnaroliris, vars höga stärkelsehalt gör rätten krämig samtidigt som den behåller ett fint tuggmotstånd.