Låt smakerna av solmogna grönsaker och krämig vitost dansa i munnen med denna enkla men smakrika sommarsallad. Grillad eller ugnsrostad zucchini möter fräsch sallad och salt vitost, toppat med en aromatisk touch av mynta. En perfekt lätt lunch eller ett fräscht tillbehör som är klar på nolltid.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Börja med att skiva zucchinin i ungefär en halv centimeter tjocka skivor. I en skål, vispa samman harissa, honung och olja till en smakrik marinad. Vänd sedan ner zucchinin i marinaden och se till att alla skivor täcks. Krydda med salt.
Välj nu om du vill grilla eller rosta zucchinin i ugnen. För grillning, grilla skivorna tills de fått fin färg och mjuka. För ugnen, förvärm den till 225°C. Lägg zucchinin på en plåt med bakplåtspapper och rosta dem i mitten av ugnen i cirka 15 minuter, eller tills de är mjuka och fått lite färg.
Arrangera en bädd av sallad på ett vackert fat. Lägg de grillade eller rostade zucchiniskivorna ovanpå. Smula sedan vitosten över salladen och toppa slutligen med färska myntablad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt smakerna av solmogna grönsaker och krämig vitost dansa i munnen med denna enkla men smakrika sommarsallad. Grillad eller ugnsrostad zucchini möter fräsch sallad och salt vitost, toppat med en aromatisk touch av mynta. En perfekt lätt lunch eller ett fräscht tillbehör som är klar på nolltid.