Denna lätta och smakrika sallad kombinerar havets delikatesser med krispiga sockerärter. En enkel men elegant rätt som med sin fräschör passar utmärkt som tillbehör eller lättare lunch. Den milda sältan från surimin balanseras perfekt av sockerärternas sötma och en skvätt olivolja.
Handla ingredienser
3 av 4 matchade
Börja med att separera surimistavarna och dela dem sedan i mindre, trådiga bitar.
Ansa sockerärterna och strimla dem tunt. Koka dem sedan hastigt i lättsaltat vatten tills de mjuknat något, men fortfarande har ett visst tuggmotstånd. Kyl snabbt ner dem i iskallt vatten för att bevara färgen och stoppa kokprocessen.
I en skål, kombinera den strimlade surimin med de avsvalnade sockerärterna. Ringla över en generös mängd olivolja och blanda försiktigt.
Smaka av med nymalen svartpeppar och en nypa salt efter smak. Servera genast, gärna som ett friskt komplement till en värmande majssoppa.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna lätta och smakrika sallad kombinerar havets delikatesser med krispiga sockerärter. En enkel men elegant rätt som med sin fräschör passar utmärkt som tillbehör eller lättare lunch. Den milda sältan från surimin balanseras perfekt av sockerärternas sötma och en skvätt olivolja.