Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Gör en grönare och snabbare variant av den klassiska höstgrytan boeuf bourgignon och använd förkokta rödbetor i stället för kött. Smaksätt med syltlök, svamp och bacon, eller välj kapris för en vegetarisk variant. Servera med pepparrotsmajonnäs och rostad potatis.
Handla ingredienser
18 av 23 matchade
Skala lök, vitlök och morot och rotselleri. Hacka lök och vitlök. Skär rotsakerna ca 2x2 cm stora bitar.
Fräs lök, rotsaker, timjan och tomatpuré i hälften av oljan i en stor kastrull eller gryta på medelvärme ca 5 minuter.
Tillsätt vin, smulade buljongtärningar, soja, vatten och lagerblad. Ansa och skär rödbetorna i klyftor. Rör ner rödbetorna i grytan och sjud ca 15 minuter, eller tills rotsakerna är mjuka.
Ansa och skär svampen i stora bitar och stek i resten av oljan i en stekpanna tillsammans med baconet.
Häll av syltlöken. Vänd ner svamp, bacon och syltlök i grytan. Blanda majsstärkelsen med lite vatten och rör ner i grytan. Låt koka ytterligare 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
Hacka persiljan.
Pepparrotsmajonnäs: Rör ihop majonnäs och riven pepparrot. Smaka av med salt.
Till servering: Servera grytan med persilja, rostad potatis och pepparrotsmajonnäs.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gör en grönare och snabbare variant av den klassiska höstgrytan boeuf bourgignon och använd förkokta rödbetor i stället för kött. Smaksätt med syltlök, svamp och bacon, eller välj kapris för en vegetarisk variant. Servera med pepparrotsmajonnäs och rostad potatis.