Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Skapa magi i köket med denna smördegspaj fylld med hallonsylt och silkeslen, hemgjord vaniljkräm toppad med vispad grädde och färska hallon. En ny favorit på dessertbordet och fikastunden!
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Sätt ugnen på 200 °C.
Dela vaniljstången längsmed och skrapa ur fröna. Lägg frön och stång i en kastrull och värm med mjölk och grädde tills det börjar sjuda, ta från värmen.
Vispa ihop socker, äggulor, salt och mjöl till en slät smet. Lyft upp vaniljstången från gräddmjölken och vispa ner lite i taget i äggsmeten. Häll tillbaka allt i kastrullen. Värm på medelvärme tills krämen tjocknat ordentligt, ca 3 minuter. Rör hela tiden mot botten. Häll över i en skål och täck med plastfilm direkt mot ytan, ställ åt sidan.
Smörj en pajform eller ugnstålig stekpanna, ca 24 cm i diameter (fö 6-8 port), med smör och klä med bakplåtspapper. Lägg smördegen i formen, vik in hörnen och tryck fast degen lite längs kanten på formen så den inte glider ner. Nagga botten med en gaffel och bred hallonsylten över.
Grädda pajskalet i nedre delen av ugnen 10 minuter. Ta ut och bred vaniljkrämen över sylten. Baka ytterligare 15–20 minuter, tills smördegen är ordentligt gyllene. Ta ut och låt svalna.
Till servering: Vispa grädden fluffig. Toppa pajen med grädde och hallon vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Skapa magi i köket med denna smördegspaj fylld med hallonsylt och silkeslen, hemgjord vaniljkräm toppad med vispad grädde och färska hallon. En ny favorit på dessertbordet och fikastunden!