Skaldjurs- och potatisgalette är ett fräscht och festligt recept med delikata råvaror som räkor, musslor, lax och bakad potatis. De stekta skivorna av bakpotatisen täcks av lax- och skaldjursröran och till galetten serveras crème fraiche och kvarg.
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Skär laxen i små bitar. Pressa saften ur apelsinerna och citronerna och lägg ner fisk och skaldjur i det ca en halvtimme.
Skiva potatisen tunt. Smält smör i en vid stekpanna. Stek potatisen knaprig.
Skölj och skiva gurkan tunt på längden med osthyvel. Blanda gurka och vinäger och smaka av med salt.
Stek lax och skaldjur i oljan. Lägg upp allting i små högar på potatisgaletten. Rör ihop crème fraiche och kvarg och servera detta till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Skaldjurs- och potatisgalette är ett fräscht och festligt recept med delikata råvaror som räkor, musslor, lax och bakad potatis. De stekta skivorna av bakpotatisen täcks av lax- och skaldjursröran och till galetten serveras crème fraiche och kvarg.
