Låt sensommarens smaker dansa i munnen med denna fräscha och mättande bulgursallad. Den söta saftigheten från persika möter den krämiga avokadon och den salta fetaosten, medan en lime- och myntadressing binder samman allt till en harmonisk smakupplevelse. Perfekt som en lätt lunch eller ett smakrikt tillbehör till grillat.
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet, men addera en smakrik grönsaksbuljong istället för salt i kokvattnet för extra djup i smaken.
Förbered frukt och grönsaker genom att dela, ta bort kärnor och skära persikor och avokado i generösa bitar. Halvera även de söta körsbärstomaterna.
Vispa ihop ingredienserna till den uppfriskande myntadressingen. Smaka av med en nypa salt för att balansera smakerna.
Börja med att blanda den kokta bulgurn med den aromatiska myntadressingen. Tillsätt sedan försiktigt persikor, avokado, tomater och ruccola.
Arrangera salladen på ett vackert fat och toppa med smulad fetaost. Avsluta med några drag med svartpepparkvarnen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt sensommarens smaker dansa i munnen med denna fräscha och mättande bulgursallad. Den söta saftigheten från persika möter den krämiga avokadon och den salta fetaosten, medan en lime- och myntadressing binder samman allt till en harmonisk smakupplevelse. Perfekt som en lätt lunch eller ett smakrikt tillbehör till grillat.
