Den här senapsstekta gårdskycklingen får sällskap av apelsindoftande brysselkål och knaperstekta vörtbrödssmulor. Perfekt middag någon av mellandagarna!
Handla ingredienser
8 av 16 matchade
Sätt ugnen på 175˚C.
Kyckling: Gnid in kycklingen med salt och svartpeppar. Lägg den i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen.
Hacka persiljan och blanda den med senap och olivolja.
Börja pensla kycklingen efter halva stektiden med persilje- senapsoljan. Pensla då och då under stekningen. Stek 60-80 minuter, eller tills innertemperaturen är 82˚C vid lårbenet.
Vörtbrödssmul: Smula vörtbrödet och stek det knaprigt i smöret i en stekpanna. Hacka persiljan.
Brysselkål: Skölj apelsinen, riv skalet fint och pressa ur saften. Skala och hacka löken. Skär brysselkålen i halvor.
Bryn löken och brysselkålen i olivoljan i en stekpanna. Lägg över i en kastrull och häll på apelsinsaften och grädden, låt det koka ihop. Tillsätt apelsinskalet och smaksätt med salt och nymald peppar.
Strö vörtbrödssmulorna och persiljan på kycklingen och servera med brysselkålen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den här senapsstekta gårdskycklingen får sällskap av apelsindoftande brysselkål och knaperstekta vörtbrödssmulor. Perfekt middag någon av mellandagarna!