Dessa delikata, salta minimuffins är ett perfekt komplement till buffébordet eller som ett aptitretande tilltugg. Med en bas av nötter och parmesan, krönt med en krämig färskost och en touch av basilika, erbjuder de en spännande smakkombination som garanterat imponerar.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Dagen innan du vill servera dessa små läckerheter, förbered smeten. Kombinera hackade cashewnötter, vetemjöl, bakpulver, finriven parmesanost och en nypa salt i en rymlig skål.
I en separat skål, vispa samman ägg, en skvätt olja och naturell yoghurt. Häll sedan denna blandning över de torra ingredienserna och rör om tills allt precis har blandats. Täck över skålen och låt smeten vila i kylskåpet över natten.
Ett par timmar innan servering, värm ugnen till 250°C. Detta är viktigt för att få muffinsen fluffiga och fina.
Placera små pappersformar på en bakplåt. Fyll varje form med en klick av smeten. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i cirka 5-6 minuter, eller tills de fått en gyllenbrun färg. Låt dem svalna helt på plåten.
Under tiden muffinsen svalnar, blanda färskost med kvarg till en slät och krämig röra. När muffinsen är kalla, klicka eller spritsa på färskostblandningen. Avsluta med att dekorera varje muffin med ett litet blad färsk basilika.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dessa delikata, salta minimuffins är ett perfekt komplement till buffébordet eller som ett aptitretande tilltugg. Med en bas av nötter och parmesan, krönt med en krämig färskost och en touch av basilika, erbjuder de en spännande smakkombination som garanterat imponerar.