Gör saftiga rosmarinkotletter med underbar sötsyrlig grönsaksröra till middag. Stek ditt kött och strö över välsmakande rosmarin innan du serverar med ris eller gryn samt den vackra röran av bland annat aubergine, oliver och selleri.
Handla ingredienser
12 av 20 matchade
Koka valfritt ris eller gryn enligt anvisning på förpackningen.
Grönsaksröra: Skala och hacka löken. Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och skär paprikan i 2–3 cm stora bitar. Skär auberginen i cm–stora bitar och sellerin i strimlor.
Fräs lök, vitlök och grönsaker i olja 2–3 minuter i en gryta. Tillsätt krossade tomater, balsamvinäger och vatten. Låt grönsaksröran sjuda på svag värme utan lock ca 15 minuter. Rör då och då. Tillsätt oliver och solroskärnor. Krydda med socker, salt och svartpeppar.
Kotletter: Stek kotletterna i smör eller margarin ca 4 minuter på varje sida i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar. Strö över rosmarin.
Servera de rosmarinstekta kotletterna med grönsaksröran och valfritt kokt ris eller gryn.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gör saftiga rosmarinkotletter med underbar sötsyrlig grönsaksröra till middag. Stek ditt kött och strö över välsmakande rosmarin innan du serverar med ris eller gryn samt den vackra röran av bland annat aubergine, oliver och selleri.