Rödbetsjuice färgar pannkakan vackert rosa och bidrar med rödbetans alla nyttigheter. Toppa med syrlig fänkål och getost för att väga upp den lite jordiga rödbetssmaken.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Topping: Mixa getost och turkisk yoghurt till en slät kräm med en stavmixer. Ställ svalt till servering.
Skär fänkålen tunt, gärna på en mandolin. Massera fänkålen med citronjuice, olja och salt. Ställ svalt till servering.
Pannkaka: Vispa ihop juice och ägg.
Tillsätt salt och blanda ner mjölet lite i taget. Vispa ihop till en slät smet.
Hetta upp en stekpanna ca 20 cm i diameter med 1/2 msk smör (för ca 6 st). Häll i 3/4 dl smet och stek på medelvärme. När ytan stelnat är det dags att vända pannkakan. Stek ytterligare någon minut.
Servera pannkakorna med getostkrämen och fänkålen. Toppa med rostade pinjenötter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Rödbetsjuice färgar pannkakan vackert rosa och bidrar med rödbetans alla nyttigheter. Toppa med syrlig fänkål och getost för att väga upp den lite jordiga rödbetssmaken.