Överraska dina smaklökar med en färgstark och ljuvligt saftig rödbetskaka! Rivna rödbetor ger kakan en naturlig sötma och en vacker, jordnära smak. Krämig färskostfrosting, smaksatt med citron och en skvätt rödbeta, fulländar denna unika fikaklassiker.
Handla ingredienser
12 av 15 matchade
Värm ugnen till 175 grader.
Kombinera mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och en nypa salt i en skål. I en separat skål, vispa ägg och strösocker tills blandningen är ljus och fluffig.
Rör ner rivna rödbetor och rapsolja i äggsmeten. Vänd sedan försiktigt ner mjölblandningen tills allt är väl blandat. Häll smeten i en smord brödform (cirka 2 liter).
Grädda kakan i mitten av ugnen i 45-55 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren. Låt kakan svalna helt i formen.
Frosting: Vispa ihop färskost, mjukt smör, florsocker, citronjuice och en liten mängd rödbetsjuice tills frostingen är lätt och fluffig. Bred eller spritsa frostingen jämnt över den avsvalnade kakan. Dekorera med hackade hasselnötter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Överraska dina smaklökar med en färgstark och ljuvligt saftig rödbetskaka! Rivna rödbetor ger kakan en naturlig sötma och en vacker, jordnära smak. Krämig färskostfrosting, smaksatt med citron och en skvätt rödbeta, fulländar denna unika fikaklassiker.